Как организовать пространство на кухне

Правильно организованная кухня не только удобна, но еще и вдохновляет хозяйку на создание кулинарных шедевров.

Если вы не помните, когда в последний раз пользовались тарелками на верхней полке или кастрюлями, которые лежат в дальнем углу шкафчика, значит, пора навести порядок на вашей кухне. И дело не в тарелках, а в их местонахождении.

Современная кухня – это не только великолепный дизайн, но и эргономика. Поэтому перед покупкой кухонной мебели следует продумать, как правильно скомпоновать все элементы кухни.

Лучше всего заказывать кухонную мебель. Это гарантия того, что она впишется в помещение кухни. Перед тем, как обращаться к подобным фирмам, следует набросать эскиз кухни и представить, как она должна в конце концов выглядеть.

Следует обозначить все пожелания и учесть все коммуникации. Продуманность пространства кухни сэкономит ваше время в процессе приготовления пищи.

Функциональная кухонная мебель – это пространство, в котором нет неудобных шкафчиков и полок. Работать на такой кухне всегда приятнее, так как всё находится в пределах досягаемости. Рабочая поверхность должна напоминать ленту конвеера. Сперва продукты достают из холодильника, потом ставят на столешницу, где их режут или разворачивают.

После этого продукты моют и чистят. После столешницы должна идти раковина, а за ней плита, где и происходит процесс приготовления пищи. За плитой идет еще одна столешница, куда можно поставить сковороду и кастрюли.

Чем больше места – тем лучше. Однако столешница не должна быть слишком длинной. Это может утомить. Оптимальная длина – 250-300 см., включая плиту и раковину.

Оптимальная высота рабочей поверхности должна находиться на уровне 88,9-91,4 см. Расстояние от согнутого локтя до рабочей поверхности должно составлять 15 см.

Оптимальная высота от рабочей поверхности до нижнего края навесного шкафа – 56 см. От пола до края навесного шкафчика – 145 см.

При таком расположении шкафчики не будут мешать при работе со столешницей. Если пространство кухни позволяет, можно и вовсе не устанавливать навесные шкафчики. Вместо них можно использовать шкафы, которые стоят на полу.

В случае установки традиционной плиты (варочная поверхность находится над духовым шкафом), следует обеспечить к ней проход и справа и слева. То есть нельзя устанавливать плиту в углу или близко к углу.

Если вы предпочитаете встроенный духовой шкаф, то его и посудомоечную машину следует устанавливать на высоте 89 см. от пола (та же высота, что и для рабочей поверхности).

Между обеденным столом и шкафчиками должно быть 60-70 см. свободного пространства, чтобы можно было свободно перемещаться по кухне.

Рядом с плитой должно быть не менее метра для того, чтобы можно было удобно открывать дверцу духовки.

Расположение розеток следует продумать заранее в зависимости от местонахождения бытовых приборов. Установите дополнительные розетки вдоль рабочей поверхности. Высота от нее к розеткам должна составлять 10-15 см.

Самая удачная организация кухни – это угловое расположение техники и мебели, в форме буквы «Г». Такая планировка исключит надобность ходить лишний раз по кухне, так как вы сможете дотянуться до мойки, холодильника, варочной поверхности и духового шкафа за несколько шагов.

Источник: Супердом